Kedves Olvasó!
Egy
év kihagyás után az 2011-ben
ismét volt hagyományos disznóvágás Törökbálinton. Ez a nap az egyesületek
napja, ahol Turai István polgármester köszöni meg az egyesületeknek az egész
éves munkájukat, és a nap végén kiosztásra kerülnek az emléklapok.
Korán reggel a böllérek és segítőik a megkezdték a malacok feldolgozását,
perzselését felbontását. A Művelődési Ház udvarán felállított sátrakban szorgos kezekkel az
egyesületeknek volt a feladata a malacok különböző részeinek feldolgozása. Ezt a
Törökbálint és Vidéke Horgász Egyesület az üstben főzött forralt borral
támogatta meg, aminek a hidegre való tekintettel nagy sikere volt, és hamar
el is fogyott az egész. A főzőcske közben találkozhattunk a Jóakarat Kör
Mikulásával is, aki hagyományosan ellátogatott a rendezvényre és zsákjából mindenkinek
szaloncukorral kedveskedett.
Az ételek
folyamatosan készültek el, így a hagyományos sváb disznóvágás sorrendjében
volt: hagymás zsíros kenyér, sült pecsenye, saures(savanyú máj) töpörtyű,
toros káposzta, húsleves, orjaleves, májas-véres hurka, kolbász.
A tavalyi évre vissza
emlékezve az tisztán látszik, hogy a Törökbálintiak igazából az egyesületek
napját kizárólag a disznóvágással együtt képzelik el. Abból következtettem
erre a tényre, mert megnéztem a tavalyi képeket és sajnos, akkor abszolút az
érdektelenségé volt a hangsúly. Az idei rendezvényre a tavalyihoz képest
látványosan többen jöttek el, hosszú kígyózó sorokkal találkoztam egész
délután. A vacsora közben a Grossturwaller Musikanten játszott. A kilátogató családok gyerekekről sem feledkeztek meg, hiszen
sok gyerek kedvence, Szinkulics Ági tartott nekik kézműves foglalkozást.
Munka jutott
mindenkinek, a különböző ételek elkészítésével foglalatoskodó egyesületek a
nap végére rendesen elfáradtak, jól esett egy kis pihenés. E-közben a
színpadon bemutatókat láthattunk, illetve Turai István polgármester
kiosztotta a díjakat,
amelyek a következők voltak: Törökbálint művészetei
csoportja a Cantabile kórus lett, a legeredményesebb sportszervezet a Wushu
Shaolin Kung-Fu Egyesület, a legaktívabb egyesületi címet megosztva kapta az
Erdélyi Magyarok Törökbálinti
Egyesülete és a Sváb Egyesület.
Sajnos nem
minden egyesület érzi úgy, hogy ezen a rendezvényen részt kellene venniük,
hiszen nagyjából előre lehet tudni melyik egyesület tagjaival találkozhatok
ezen a napon. Remélhetőleg egyre több egyesület vesz részt ebben a szép hagyományos emlékeket
felelevenítő rendezvényen. Az idén rész vevő civil szervezetek voltak:
Munkácsy
Mihály Nyugdíjas Klub, Törökbálint és Vidéke Horgász Egyesület, Tükörhegyi
Közéleti Egyesület, Sváb Egyesület, TWSKE Kung-Fu szakosztály, Hagyományőrző
Tánccsoport, Patyesz Tánc suli. Összefoglalás képpen biztos állíthatom, hogy
erre a rendezvényre is évek múlva nosztalgia hangulatban fogunk emlékezni,
pláne, ha a fotókra tekintünk. A rendezvényen készült fotók az albumban
tekinthetők meg, az egész napos rendezvényről készült videó
ITT lesz látható.
/ Hopka László
/
|
Fotó: Hopka László |